PFAS（有機フッ素化合物）は、自然界でほとんど分解されないため「フォーエバー・ケミカル（永遠の化学物質）」とも呼ばれる厄介な合成化学物質です。水や油をはじき熱に強い特性から、焦げ付き防止調理器具、撥水加工生地、泡消火薬剤など、私たちの身の回…

毎日の料理に欠かせない、こびりつかないフライパンやお鍋。その便利な機能の裏側で、環境や健康への影響が懸念される化学物質が使われていることをご存知でしょうか。 「PFAS（ピーファス）」と呼ばれるその物質は、「永遠の化学物質（forever chemicals）…